Je hebt chemische processen en mechanische processen. Bij mechanische processen verander je stoffen van vorm. Zo wordt van glas een raam gemaakt. Bij chemische processen verander je stoffen van aard. Dit doe je bijvoorbeeld als je koffie zet. Mengen is wel de meest bekende: je doet twee of meer stoffen bij elkaar en je kijkt wat er gebeurt. Maar wat wordt er bedoeld met bijvoorbeeld destilleren en indampen?