Natuurlijk let je ook op de hygiëne binnen het bedrijf dat je werkt. Gasten willen graag een verzorgde, schone inrichting. En het spreekt voor zich dat er op de borden en de glazen geen smet te zien is. Bovendien: je wilt niet bekend staan als het bedrijf dat iedereen aan een voedselvergiftiging geholpen heeft...